Slávnostné menu

Ponuka na slávnostné príležitosti:

Prípitok

0,1 l
Cinzano s trstinovou krustou
1,50 €
 
 

0,1 l
Martini Bianco, Rosso, Rosato(ružové) s limetkou/citrónom/olivou
1,60 €
 
 

0,1 l
Hubert de Luxe s ovocnou ozdobou
1,80 €
 
 

0,1 l
Prosecco
2,00 €
 
 

0,1 l
Ovocný destilát (hruškovica, slivovica)
1,20 €
 
 

Nealko prípitok

0,1 l
Hubert sparkling nealko)
1,50 €
 
 

0,1 l
Robby buble
1,00 €
 
 

Predjedlá

 
Bruschetta hubová
3,20 €
 
(hrianka s dusenými hríbikmi na cibuľke s petržlenovou vňaťou)

 
Bruschtetta s rozpečeným hermelínom a brusnicami
3,50 €
 
 

 
Mozzarella prekladaná paradajkou a čerstvou bazalkou
3,40 €
 
 

 
Šunková rolka s chrenovou penou a čerstvým šalátom
2,60 €
 
 

 
Talianska sušená šunka so žltým melónom
4,20 €
 
 

 
Plnený hermelín s bazalkovým pestom a malým šalátikom
3,40 €
 
 

 
Hruškovo – nivový šalát
3,50 €
 
 

 
Zapekaná paradajka s baklažánom a mozzarellou
3,20 €
 
 

 
Tartar z lososau
3,50 €
 
 

 
K predjedlám podávame domáce pečivo alebo banketové pečivo podľa želania
 
 
 

Polievky

 
Slepačia polievka s mäsom, zeleninou a rezancami
1,50 €
 
 

 
Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami
1,50 €
 
 

 
Krémová polievka hríbiková
1,80 €
 
(hrášková, brokolicová, tekvicová)

Hlavné jedlá

 
75g Kuracie prsia/75g Bravčové karé na prírodný spôsob, ½ opekané zemiačky, ½ dusená ryža
9,00 €
 
 

 
Bravčové medailónky z karé na hubovej omáčke, dusená ryža
9,00 €
 
 

 
Kuracie závitky plnené oravskou slaninkou a šalviou, zemiakové pyré
9,00 €
 
 

 
Morčacia roláda plnená listovými špenátom s omáčkou GuatroFormagi, bylinková ryža
9,00 €
 
 

 
Kurací steak na brusnicovej omáčke, s lesnými plodmi, dusená ryža
9,00 €
 
 

 
Bravčová panenka v slaninkovom kabátiku s hríbkovou omáčkou, so špízom z grilovanej zeleniny, opekané zemiačiky
10,00 €
 
 

 
Steak z bravčového karé so zeleným korením a bylinkovým maslom, bylinková ryža/gratinované zemiaky
10,00 €
 
 

 
Plnené kuracie prsia s mozzarellou a sušenou paradajkou , okrúhle zemiačiky s maslom
10,00 €
 
 

 
Kombinácia dvoch druhov mäsa s omáčkou ( hríbkovou, prírodnou, slivkovou , nivovou –podľa výberu ) dusená ryža
10,00 €
 
 

 
Kačacie prsia pečené na jablkách s červenou kapustou a zemiakovými knedličkami
11,00 €
 
 

 
Steak z bravčovej panenky na dubákovom rizote s parmezánovými hoblinkami
11,00 €
 
 

 
Filet z lososa s grilovanou zeleninou a holandskou omáčkou,okrúhle zemiačiky s maslom
11,00 €
 
 

 
Hydinový vrkoč na nivovej omáčke, posypaný praženými mandľami, parená brokolica, ½ steakove hranolčeky, ½ ryža
11,00 €
 
 

 
Pri hlavných jedlách sa dajú kombinovať niektoré omáčky ako aj prílohy medzi sebou.
 
 
 

Bufet teplý

 
Vyprážané kuracie/bravčové filetky
4,90 €
 
(obaľované v sezame, parmezáne, v trojobale – podľa výberu)

 
Pečené kuracie stehno
4,90 €
 
(klasické alebo marinované v mede a chilli)

 
Mäsová roláda
4,90 €
 
(kuracia alebo bravčová)

 
Hovädzí roastbeef s chrenovou remuládou
4,90 €
 
 

 
Kuracie špíziky so salsou
4,90 €
 
 

 
Pečené bravčové rebierka, pečené bravčové koleno,obloženie
4,90 €
 
(chren, horčica,feferónky, baranie rohy)

 
Grilovaný losos s citrónovou omáčkou
4,90 €
 
 

 
Údený losos s kôprovým dressingom
4,90 €
 
 

Bufet šalátový

 
Miešaný šalát z čerstvej zeleniny
2,50 €
 
 

 
Rucollový šalát s cherry paradajkami
2,50 €
 
 

 
Cestovinový šalát
2,50 €
 
 

 
Grilované šampiňóny
2,50 €
 
(môžu byť plnené mäsom , brokolicou, alebo len samotné)

 
Grécky šalát
2,50 €
 
 

 
Zelerový šalát s pórom jablkami a ananásom
2,50 €
 
 

 
Biely kapustový šalát s mrkvou a balsamicom
2,50 €
 
 

 
Mrkvový šalát s jabĺčkom a ananásom
2,50 €
 
 

 
Klasický zemiakový šalát s majonézou
2,50 €
 
 

 
Grilovaná zelenina
2,50 €
 
 

 
Syrovo-šunkové trjhranky
2,50 €
 
 

 
Kapustnica s hubami, klobáskou a údeným mäsom
2,50 €
 
 

 
Hovädzí guláš s karlovarskou knedľou
2,50 €
 
 

Slané pečivo

 
Domáce škvarkové pagáčiky
0,30 €/ks
 
 

 
Domáce tyčinky z lístkového cesta
5 €/0,5 kg
 
(rascové, syrové, solené)

Sladké drobnosti a štrúdle

 
Ovocné želatínové koláčiky
 
 
 

 
Vanilková pannacotta s lesným ovocím
 
 
 

 
Tiramisu
 
 
 

 
Čokoládové kocky s čerstvou mätou
 
 
 

 
Štrúdľa: tvarohová, makovo-višňová, jablková s hrozienkamiu
 
 
 

Podmienky pre slávnostné príležitosti


Bezplatné služby:
– Prenájom celej reštaurácie vrátane priestoru na tancovanie do 24 hod.
– Privítanie hostí pri vstupe do reštaurácie + prípitok s mladomanželmi
– Džbány s vodou, čerstvou mätou a limetkou na slávnostnom stole
– Slávnostné prestieranie a výzdoba (možný výber farieb, sukne na banketové stoly, sviatočné obrúsky, sviečky, dekorácie zo živých kvetov, sviatočné mašle na stoličky, po dohode – saténové návleky za poplatok 2EUR/ks)
– Prenájom sviatočného inventára ( poháre, taniere, misy….)

Ostatné informácie:
– po 24. hodine si účtujeme prevádzkový poplatok (servis a energie) 20,00€ / hod.
– možnosť priniesť si slávnostnú tortu, koláče bez poplatku
– možnosť objednať si víno, alkohol za zvýhodnenú cenu alebo si ho priniesť vo vlastnej réžii za poplatok 2€/fľaša
– možnosť rezervácie nocľahu v priestoroch Akadémie MŠKza zvýhodnenú cenu 15€/osobu